झुरळ हा आरोग्याला गंभीर धोका का आहे
झुरळ साल्मोनेला आणि ई. कोलायसह 30 हून अधिक प्रकारचे जीवाणू वाहतात, दमा व ॲलर्जी वाढवतात आणि अन्न व अन्न तयार करण्याचे पृष्ठभाग दूषित करतात. स्वयंपाकघरात एक झुरळ दिसले, तर ते क्वचितच एकटे असते.
महाराष्ट्राच्या हवामानात झुरळ वर्षभर वाढतात. जर्मन झुरळे झपाट्याने प्रजनन करतात; एक मादी आयुष्यात सुमारे 300 पिल्ले जन्माला घालू शकते. किरकोळ वाटणारा प्रादुर्भाव काही आठवड्यांत गंभीर होऊ शकतो.
रेस्टॉरंट आणि अन्न व्यवसायांसाठी, FSSAI तपासणीदरम्यान झुरळ दिसल्यास तात्काळ बंदीची कारवाई होऊ शकते.
दुकानातील फवारे झुरळांना स्पर्शाने मारतात, पण अंडी किंवा भिंती आणि उपकरणांमध्ये खोलवर लपलेल्या झुरळांपर्यंत ते पोहोचत नाहीत. जेल बेट उपचार वेगळ्या प्रकारे काम करतो — तो झुरळांनी घरट्यात नेला जातो आणि संपूर्ण वसाहतीचा नाश करतो.
झुरळ नियंत्रण आवश्यक असल्याची लक्षणे
- अंधार पडल्यानंतर झुरळे दिसणेजर ती दिवसाउजेडी दिसत असतील, तर प्रादुर्भाव आधीच गंभीर आहे आणि घरटी गर्दीने भरली आहेत.
- कुबट, तेलकट वासस्वयंपाकघरातील कपाटांत किंवा सिंकखाली स्पष्ट कुबट वास असल्यास झुरळांची संख्या मोठी असल्याचे ते लक्षण आहे.
- काळ्या मिरीसारखी विष्ठाकपाटांच्या कोपऱ्यांत आणि उपकरणांच्या मागे दिसणारी बारीक काळी विष्ठा सक्रिय प्रादुर्भाव निश्चित करते.
- अंड्यांच्या पिशव्या (ओथेकी)उपकरणांच्या मागे किंवा अंधाऱ्या कोपऱ्यांत तपकिरी, कॅप्सूलसारख्या अंड्यांच्या पिशव्या म्हणजे सक्रिय प्रजनन.
- पाण्याच्या स्रोताजवळ डागसिंक आणि नाल्यांजवळ भिंती किंवा फरशीवर दिसणारे काळसर डाग हे झुरळांच्या हालचालीचे मार्ग दर्शवतात.
आमचा 5-टप्प्यांचा झुरळ नियंत्रण प्रोटोकॉल
आम्ही झुरळांसाठी संवेदनशील सर्व ठिकाणे तपासतो — फ्रिज व ओव्हनच्या मागे, सिंकखाली, विद्युत पॅनेलच्या आत आणि प्लंबिंगच्या मार्गावर.
गंधहीन, फवारणीविरहित जेल बेट झुरळांच्या आश्रयस्थानी अचूकपणे लावले जाते. झुरळ ते खातात आणि ते संपूर्ण वसाहतीत पसरवतात.
भेगा आणि फटींमध्ये लावलेले अवशिष्ट कीटकनाशक उपचाराचा दुसरा थर तयार करते.
पाईपभोवतीच्या फटी, तुटलेले टाइल ग्राउटिंग आणि दारांच्या फटी — मुख्य प्रवेशमार्ग आम्ही ओळखतो आणि ते बंद करण्याचा सल्ला देतो.
व्यावसायिक जागांसाठी 2 आठवड्यांत पाठपुरावा भेट — नायनाट झाल्याची खात्री करण्यासाठी आणि गरज पडल्यास बेट पुन्हा लावण्यासाठी.
स्वयंपाकघरासाठी व कुटुंबासाठी सुरक्षित उपचार
जेल बेट उपचारात फवारणी, धूर किंवा वास नसतो. बेट लपलेल्या जागी अगदी थोड्या व अचूक प्रमाणात लावले जाते.
व्यावसायिक स्वयंपाकघरे आणि रेस्टॉरंटसाठी आमचा जेल उपचार पूर्णपणे FSSAI अनुरूप आहे. उपचारादरम्यान स्वयंपाकघर बंद ठेवण्याची गरज नाही.
स्वयंपाकघरात किंवा अन्न तयार करण्याच्या जागी आम्ही सरसकट फवारणी करत नाही.
महाराष्ट्रातील घरे व व्यवसायांचा विश्वास
झुरळ नियंत्रण — सामान्य प्रश्न
होय. स्वयंपाकघरातील झुरळ उपचारासाठी जेल बेट हे उद्योग-मानक आहे. ते अन्नाला स्पर्श होणाऱ्या पृष्ठभागांवर नव्हे, तर लपलेल्या आश्रयस्थानी अगदी थोड्या प्रमाणात लावले जाते.
3-5 दिवसांत लक्षणीय घट. बेट वसाहतीत पसरत असल्याने पूर्ण नायनाटाला 1-2 आठवडे लागतात.
उपचारापूर्वी स्वच्छता करा. उपचारानंतर किमान 5-7 दिवस बेट लावलेली जागा पुसू नका.
नाही. जेल बेट उपचारासाठी जागा रिकामी करण्याची गरज नाही. धूर नाही, वास नाही, फवारणी नाही.
जेल बेट सध्याच्या वसाहतीचा नायनाट करते. पुन्हा प्रादुर्भाव टाळण्यासाठी प्रवेशमार्ग बंद करा आणि जागा कोरडी व स्वच्छ ठेवा.
होय. रेस्टॉरंट, हॉटेल किचन आणि अन्न व्यवसायांसाठी FSSAI-अनुरूप उपचार. अनुपालनासाठी कागदपत्रे दिली जातात.